前回記事に引き続きM2の山本です。
高知に実験で訪れた1日目の夜、
仙寿
一軒目は高知駅からもほど近い『仙寿』↓
中はレトロや雰囲気が漂っており、
この中でも特に心引かれたのが、『塩カツオ』
①わさびをぬり、②塩をふり、③
塩で食べることでカツオの味が際立ち、日本酒も進みます!
他のメニューも紹介したいところですが、きりがないので。。。
松ちゃん
そして二軒目は『松ちゃん』
グリーンロードと呼ばれる通りにいくつもの屋台が集まっており、こちらでは餃子とラーメンが食べられます。
餃子は小ぶりながら、
〆にはラーメンもいただき、次の日の実験にむけて英気を養うことができました!