前回記事に引き続きM2の山本です。

高知に実験で訪れた１日目の夜、高知のグルメを堪能してきました。

仙寿

一軒目は高知駅からもほど近い『仙寿』↓

中はレトロや雰囲気が漂っており、壁一面に貼られたメニューの数々に心が踊ります！

この中でも特に心引かれたのが、『塩カツオ』

①わさびをぬり、②塩をふり、③ニンニクとネギをのせて食べます。（完成品↓）

塩で食べることでカツオの味が際立ち、日本酒も進みます！

他のメニューも紹介したいところですが、きりがないので。。。

松ちゃん

そして二軒目は『松ちゃん』

グリーンロードと呼ばれる通りにいくつもの屋台が集まっており、こちらでは餃子とラーメンが食べられます。

餃子は小ぶりながら、ニンニクが効いてしっかりとした味付けになっており、ビールがすすみます。

〆にはラーメンもいただき、次の日の実験にむけて英気を養うことができました！